2, 3 et 4
septembre
Langon
Les ODG s’engagent
La fête du vin et du fromage aide les petits vignerons (Appellations de toute la France et de Bordeaux et Graves) à faire connaître leurs produits. Cette année encore plusieurs O.D.G. (organisation de défense et gestion) participent à la manifestation, au premier rang desquelles la plus prestigieuse l’O.D.G. Sauternes-Barsac. L’O.D.G. des Côtes de Bordeaux-St Macaire, le collectif des vignerons de Langon et le collectif des vignerons de St Germain des Graves agissent dans le même sens pour faire redécouvrir aux visiteurs les vins de notre région.
Il s’agira cette année de réunir toutes les ODG du territoire, Sauternes-Barsac ; Graves ; Côtes de Bordeaux Saint Macaire ; Bordeaux, Bordeaux Sup. permettant au public de s’initier aux différentes composantes du goût d’autant que l’ODG Sauternes-Barsac s’unira avec les grands chefs de l’Atelier des chefs pour pérenniser l’art de boire et de manger en assurant la transmission des valeurs .
Il s’agira cette année de réunir toutes les ODG du territoire, Sauternes-
Le fromage à pâte dure Dziugas se produit exclusivement avec du lait de vaches, qui sont élevées dans une des régions les plus préservées d’Europe et alimentées conformément à une réglementation alimentaire très rigoureuse qui prescrit du fourrage local. Dziugas est le résultat de la convergence de plusieurs facteurs, tels que l’expérience, le savoir-faire, la tradition et la culture lituanienne en collaboration avec la plus récente et moderne technologie et l’utilisation de matières premières de qualité supérieure.
Dziugas est un fromage à pâte dure élaboré pour le plaisir de ceux qui cherchent non seulement une saveur exquise, mais également un produit de qualité supérieure, tout en respectant la nature et les traditions. L’unique formule, la qualité du lait et la très longue maturation confèrent à Dziugas une saveur unique reconnue dans le monde entier, plus délicate que celle d’un fromage à pâte dure classique.
Dziugas est un fromage à pâte dure élaboré pour le plaisir de ceux qui cherchent non seulement une saveur exquise, mais également un produit de qualité supérieure, tout en respectant la nature et les traditions. L’unique formule, la qualité du lait et la très longue maturation confèrent à Dziugas une saveur unique reconnue dans le monde entier, plus délicate que celle d’un fromage à pâte dure classique.
F.S.A.L. tel : 05.56.76.20.64. Fax 05.56.76.12.89. federation.societes@wanadoo.fr
Pour nous ravir encore plus, chaque décoratrice en herbe ou expérimentée aura l’occasion de faire provision d’idées et d’objets dans un espace dédié mais aussi avec le conseil des professionnels, dresser une table sur place.
Fête des yeux, la beauté sera privilégiée Les meilleures réalisations seront récompensées.
Invité d’honneur : Le Dziugas
Plus qu’une fête, la fureur de vivre !
Déjà régionale et hexagonale, la fête du vin et du fromage de Langon, les 2-3 et 4 septembre 2011 au parc des Vergers à Langon sera européenne pour sa 26 e édition. Défis et innovations seront toujours à l'honneur de façon à rester un événement important, (15 000 visiteurs en 2010).
La zone d'influence de cette manifestation touche une population jusqu'aux 100 kilomètres alentour. Pour autant, la fête du vin et du fromage de Langon reste un itinéraire représentatif des atouts économiques de la région tout en permettant un parcours gastronomique national jalonné de goûteuses haltes !
Exposition de 80 pains régionaux français
Elle entrainera les visiteurs, trois jours durant, dans le monde des vignerons et fromagers de France et d’Europe, tout d’abord à la rencontre de l’invité d’honneur, le prestigieux fromage de Lituanie nommé le Dziugas. Indissociable du fromage, le pain créera l’évènement. Olivier Lataste artisan boulanger sud-girondin relèvera le défi de réunir et d’exposer pas moins de 80 pains régionaux français recensés à ce jour.
L’école du vin, en collaboration ave les O.D.G. (organisme de gestion) Sauternes-Barsac, de Bordeaux-St Macaire et des Graves, sans oublier le centre de formation Beauséjour, l’Asavpa et les vignerons de Langon dans les Graves, sera le fil d’Ariane de la fête avec une expérience unique en Gironde « les vins de lumière » et aussi ses ateliers de dégustation, son « atelier des chefs » , ouverts à tous. Dégustations à l’aveugle et concours du meilleur vigneron amateur compèteront l’emploi du temps de cette école du vin.
L’art et le vin
Aujourd’hui le vigneron créé le vin qui s’apparente à une œuvre d’art.
C’est pourquoi l’art s’insère dans le vin cette année à Langon du fait de l’implication d’artiste-peintres et de musiciens qui puiseront leur inspiration à partir des émotions suscitées par la dégustation de vin. La 26ème fête du vin et du fromage célèbrera la fureur de vivre ! Sentir, ressentir, déguster, regarder, écouter, voir, apprécier, aimer en seront les mots clés
Déjà régionale et hexagonale, la fête du vin et du fromage de Langon, les 2-
La zone d'influence de cette manifestation touche une population jusqu'aux 100 kilomètres alentour. Pour autant, la fête du vin et du fromage de Langon reste un itinéraire représentatif des atouts économiques de la région tout en permettant un parcours gastronomique national jalonné de goûteuses haltes !
Exposition de 80 pains régionaux français
Elle entrainera les visiteurs, trois jours durant, dans le monde des vignerons et fromagers de France et d’Europe, tout d’abord à la rencontre de l’invité d’honneur, le prestigieux fromage de Lituanie nommé le Dziugas. Indissociable du fromage, le pain créera l’évènement. Olivier Lataste artisan boulanger sud-
L’art et le vin
Aujourd’hui le vigneron créé le vin qui s’apparente à une œuvre d’art.
C’est pourquoi l’art s’insère dans le vin cette année à Langon du fait de l’implication d’artiste-
Jean-
